青瓜爆牛肉的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.牛肉略切小块用盐.蚝油.生抽.水淀粉.少许的 食用油抓匀略腌半小时备用.

2.青瓜洗净去皮切丝码盘。

3.青红椒切卷，姜切末，葱切花。

4.锅里放油，爆发葱姜。

5.放入青红椒卷爆炒一会。

6.倒入牛肉猛火快速翻炒至牛肉九成熟关火。

7.用少许生抽与蚝油，香油调匀淋在青瓜丝上。

8.将炒好的牛肉扒在青瓜丝上即可。