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笋爆花蛤的做法

笋爆花蛤的做法
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笋爆花蛤

花蛤的营养价值很高，含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%，还有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花蛤

    400g

  • 笋

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 香葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 绍酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把花蛤养上三个小时，吐清泥沙，再淋一下水，把生姜、大蒜、辣椒切碎，并准备好香葱

step2

2.烧热油，把生姜、大蒜、辣椒倒入，爆出香味

step3

3.倒入花蛤翻炒

step4

4.再加入几许笋丝提鲜

step5

5.加入少许生抽、盐、绍酒、糖

step6

6.翻炒一下，烧三分钟后就可以

step7

7.盛出，撒入葱段就OK了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heywhneb30 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟爆1-2人炒锅其他味

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