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火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法
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火爆大头菜

大头菜有的地方叫甘蓝，圆白菜，包菜。我以前最不爱吃这种菜，这其中有个原因，我上小学三年级的时候家里来了一位山东亲戚，那一年我家恰好大头菜丰收，满院子都是，这位三

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大头菜

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粒

    2g

  • 干红辣椒

    2g

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.大头菜一颗

step2

2.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。用手把叶子撕成小片

step3

3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。

step4

4.把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒，大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nlsl3368 上传,更新时间: 2013-01-08
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