冬至粘灰圆的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.所有材料准备好

2.糯米粉加入温水和成软硬适中的面团，加水的时候可以先用筷子搅拌，然后趁热和成团，这是圆子能不能成功的关键

3.豆粉加入适量红糖

4.豆粉跟红糖一起拌匀，把成块的红糖压碎

5.汤锅里烧开一大锅水，一边揪一小块糯米团揉圆

6.锅里一边烧水一边做圆子下锅，浮起就可以捞出了

7.捞出的圆子趁热放进混合好的豆粉里

8.把圆子在豆粉里360度滚一圈，均匀沾上豆粉

9.把裹好的夹出，新的再放进去裹就可以了