猪肉胡萝卜饺子的做法
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猪肉胡萝卜饺子

民间有传冬至吃饺子,不冻耳朵的说法。今年冬至时节是12月22日,想着包一顿饺子吃,猪肉胡萝卜馅,胡萝卜维生素含量高,对眼睛身体都有好处,适合老人孩子食用。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    250g
  • 小麦面粉

    400g
  • 胡萝卜

    2根
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好面粉

step2

2.用凉水和面成面团醒发半个小时

step3

3.新鲜的猪肉馅

step4

4.放入葱、姜、料酒、生抽、香油一起搅拌均匀

step5

5.胡萝卜洗净剥皮

step6

6.擦丝

step7

7.放入肉馅中

step8

8.一起搅拌,加入橄榄油再搅拌一会儿。

step9

9.面团分成小剂子

step10

10.擀开饺子皮放入馅料

step11

11.包两个后继续擀皮

step12

12.全部包好了

step13

13.水做开后下包好的饺子

step14

14.锅开后加入凉水适量,待开后,反复3次。

step15

15.饺子熟了成盘中,一道美味可口的猪肉胡萝卜饺子做好啦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rlpy3183 上传,更新时间: 2013-01-08

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