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番薯年糕汤的做法

番薯年糕汤的做法
CathyEjg6507浏览

番薯年糕汤

今天是冬至，在我们宁波有个习俗，冬至要吃大头菜，还要吃番薯年糕汤，番薯是代表旧的一年要过去了，新的一年要开始了。年糕是代表年年高的意思。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 番薯

    290g

  • 年糕片

    260g
  • 辅料：

  • 冰糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：番薯、年糕片、冰糖。

step2

2.将番薯洗净去皮。

step3

3.放在案板上切开。

step4

4.将切好的番薯下入清水锅中，搁入冰糖。

step5

5.煮开，煮软。

step6

6.接着，合入年糕片搅动一下煮开。

step7

7.然后，煮至年糕熟软，即成。

step8

8.盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CathyEjg 上传,更新时间: 2013-01-08
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