红色的鲜虾馄饨的做法
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红色的鲜虾馄饨

红曲粉买了一小袋,真的很好抗用呀!宝宝学校调面包饺子,用红曲粉、抹茶粉各调了一块面团。开家长会时发现红曲粉的很漂亮,抹茶粉的基本瞧不出来。今天自己家也调一块面团

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    50g
  • 大头菜

    100g
  • 鸡蛋

    4个
  • 馅料

    300g
  • 面粉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红曲粉

    4g
  • 香油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量

做法 共23个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉中加入红曲粉。

step2

2.加入温水调成面团。

step3

3.加入面粉擀成薄皮。

step4

4.切出大小合适的馄饨皮。

step5

5.猪肉虾仁香菇韭菜馅。

step6

6.馄饨皮上加入适量的馅料。

step7

7.向里转一下。

step8

8.折叠到离变还有5mm为止。

step9

9.两边按压住,封口。

step10

10.捏两角向中间合拢,重叠。

step11

11.包好的馄饨像元宝。

step12

12.可以放入冰箱速冻,平铺后冻硬,再装入袋子中。

step13

13.葱起末备用。

step14

14.大头菜切丝备用。

step15

15.胡萝卜切丝备用。

step16

16.水烧开后加入鸡蛋,煮到定型。

step17

17.加入馄饨大火煮。

step18

18.馄饨浮起后加入大头菜和胡萝卜。

step19

19.加入生抽

step20

20.加入适量盐。

step21

21.加入香油。

step22

22.加入黑胡椒粉。

step23

23.成品图。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Janeen28G 上传,更新时间: 2013-01-08

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