奶黄包的做法
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奶黄包

奶黄包(又称奶皇包)是广东、香港和澳门地区常见的点心,奶黄馅是以牛油、鸡蛋、牛奶、糖、面粉、粟粉及吉士粉等做,奶黄包吃起来有一股浓滑的奶香。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    250g
  • 白砂糖

    50g
  • 牛奶

    150g
  • 辅料:
  • 酵母

    3g
  • 奶黄馅

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料。

step2

2.所有材料混合和成面团。

step3

3.揉至三光,放入盘内盖上保鲜膜醒1小时。

step4

4.醒好的面团分成18等份。

step5

5.奶黄馅分成18等份。

step6

6.把奶黄包包好,排入蒸盘里醒15分钟。

step7

7.醒好后,开大火蒸,水开后蒸15分钟左右即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:clare0216 上传,更新时间: 2013-01-08

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