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馄饨海参的做法

馄饨海参的做法
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馄饨海参

馄饨海参在河南还有一个叫法：酸辣海参馄饨底是由酸辣海参和炸馄饨 组合而成的一道菜河南这类组合的菜肴还有很多比如炒肉丝带底、扒鱼翅带底、烧广肚带底等等 　　炸的金

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 馄饨皮

    200g

  • 辅料：

  • 水发海参

    100g

  • 猪肉馅

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 香醋

    适量

  • 香油

    适量

  • 香菜

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲，加香油拌匀，用馄饨皮包成馄饨； 海参片成大片；葱姜切片；香菜切碎

step2

2.海参片放高汤中煨20分钟

step3

3.葱姜炒出香味，下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油，小火烧10分钟，加香醋、用水淀粉勾芡，淋香油

step4

4.将酸辣海参盛入碗中

step5

5.馄饨用温油炸金黄

step6

6.馄饨摆在盘中，倒入酸辣海参即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qwSD0813 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐冬至鲜香1-2人锅子饱腹1小时-2小时

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