所属分类：家常菜>菜谱大全 >

美味馄饨的做法

美味馄饨

韭菜，又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多；韭菜还含有一种挥发性精泊

1.将韭菜洗净沥干备用；

2.馄饨皮备好；

3.鸡蛋打成蛋液煎熟铲碎；

4.猪肉加入鱼露剁成肉末；

5.将韭菜切碎，然后加入鸡蛋，肉末，再加入调味料进行调味搅拌均；

6.搅拌均匀后，取馄饨皮一张，放于手里，肉馅放一角；

7.向上卷起至4/3处；

8.然后拿住两边向里一圈，两边相接用力一捏即可；

9.另置锅火上，烧开水，加入鱼露，鸡粉调味；

10.烧开水后，放入混沌，煮至馄饨浮起即可出锅；