葱香米豆腐蛋羹的做法
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葱香米豆腐蛋羹

葱香米豆腐蛋羹,爽滑可口,老少皆宜。米豆腐是家乡特色小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    100g
  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料:
  • 辣椒油

    适量
  • 适量
  • 葱末

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.备米豆腐和鸡蛋,香葱。

step2

2.米豆腐切丁,葱切末,蛋打成蛋液,

step3

3.放进香葱和盐拌匀,

step4

4.淋上辣椒油放点清水拌匀,

step5

5.先放进三分之二的米豆腐,

step6

6.拌匀,

step7

7.放进锅里蒸5分钟再放进剩下的三分之一的米豆腐再蒸一分钟关火再焖5分钟。

step8

8.蒸好的米豆腐蛋羹。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:JerryAcuna 上传,更新时间: 2013-01-08

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