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野菜蛋黄馄饨的做法

野菜蛋黄馄饨的做法
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野菜蛋黄馄饨

周日的时候，我的一个姑婆家里办喜事，这个姑婆家在我们这里尚未拆迁的农村里，家里还养着鸡鸭，种着地，她知道我喜欢野菜，所以我去的时候，已经给我挑好了野菜用塑料袋装

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 野菜

    500g

  • 蛋黄

    10个

  • 馄饨皮

    500g

  • 肉末

    200g

  • 笋

    80g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把洗好的野菜放进装有热水的锅里

step2

2.焯至野菜转色后取出沥干

step3

3.把肉末与笋末放进盆里子

step4

4.把焯好的切碎

step5

5.把野菜也放进盆子里并加入料酒、味精、盐拌成包料

step6

6.取一张馄饨皮至手心

step7

7.把野菜肉末与咸蛋黄一起放在中间

step8

8.然后包起来，把所有的馄饨皮子全部包好

step9

9.烧一锅热水，把馄饨放进去烧至沸腾

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WWOUlysses 上传,更新时间: 2013-01-08
半小时-1小时冬至馄饨全菜系3-4人蛋黄味锅子

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