胡萝卜猪肉饺子的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.买回来搅好的肉馅，

2.备好的食材。

3.肉馅加盐，酱油，胡椒粉，花生油，香油，姜末，鸡精生粉搅拌均匀。

4.加入洗干净的虾米皮。

5.按一个方向搅拌。

6.胡萝卜擦成丝。

7.把擦成丝的胡萝卜，切碎的香葱加入肉馅中。

8.继续按一个方向搅拌均匀。

9.和好的面饧发20分钟。

10.把面揉成细条，切成剂子，压扁，擀成皮。

11.皮中放入拌好的肉馅。

12.包成饺子。

13.锅中放水，水开后，饺子放入锅中煮，不断搅动，煮开后，淋上冷水，重复3次。捞出装盘即可。