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泡椒牛肉丝的做法

泡椒牛肉丝的做法
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泡椒牛肉丝

牛肉蛋白质含量高，在冬季备受人们的喜爱。我们这边人爱吃辣，常常用泡椒做辅菜，所以泡椒牛肉丝就是我们很多百姓家中的家常菜了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 芹菜

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 泡椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.牛肉切丝，用油和匀，加入盐、胡椒粉、淀粉、适量的水和匀，腌制十分钟

step2

2.泡椒、姜蒜切好备用

step3

3.芹菜和大葱切好

step4

4.锅中烧热后加入适量的油

step5

5.到日牛肉丝，翻炒至变色

step6

6.放入泡椒和姜丝蒜等，翻炒均匀

step7

7.倒入一勺豆瓣酱，和匀

step8

8.倒入芹菜

step9

9.翻炒几下即可

step10

10.撒上香菜，和匀后即可出锅

step11

11.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：惊恐哦 上传,更新时间: 2013-01-08
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