熏烤麻辣孜然腊肉的做法
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熏烤麻辣孜然腊肉

腊味,是我们这里过年都必备的一道年味主菜,一到冬天,家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠。过年时熏的腊肉全吃完了,过生日的时候又熏了一些腊味

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    1500g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 孜然粉

    适量
  • 花椒粉

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉汤去细毛。

step2

2.清理干净切条,放点盐。

step3

3.淋上酱油和料酒,

step4

4.撒上辣椒粉,

step5

5.撒上孜然粉和花椒粉,

step6

6.揉匀腌制一天入味,

step7

7.生木碳火,铺上垫子,放上腌制好的肉熏烤。

step8

8.途中翻面,熏金黄熏香。

step9

9.熏好的腊肉,

step10

10.看看好香哦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:nmnvschw26 上传,更新时间: 2013-01-08

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