熏烤橙香大肠的做法
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熏烤橙香大肠

腊味,是我们这里过年都必备的一道年味主菜,一到冬天,家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼腊肉和腊肠。过年时熏的腊味全吃完了,过生日的时候又熏了一些腊味

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪大肠

    1500g
  • 辅料:
  • 橙皮

    适量
  • 适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 孜然粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪大肠一套,

step2

2.清洗干净,

step3

3.沥水,

step4

4.放点盐,

step5

5.撒上辣椒粉,

step6

6.淋上酱油和料酒,

step7

7.撒上孜然粉,

step8

8.拌匀,

step9

9.备橙皮,

step10

10.放进橙皮拌匀腌制一天入味,

step11

11.腌制好的大肠放在烤炉上熏烤,

step12

12.翻面熏至金黄,熏香。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:frkgjuilid71 上传,更新时间: 2013-01-08

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