小炒羊肉的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.将青蒜苗切去叶，只剩蒜白。胡萝卜切片，青椒切象眼片，大葱切寸段，姜，蒜切末。

2.将羊肉切薄片，用盐，料酒和淀粉抓匀。锅烧热放油，倒入羊肉炒变色，加少许老抽，盛出。

3.锅再加油，倒入姜蒜末。

4.加入切好的配菜，翻炒，加盐，胡椒粉，炒匀。

5.把炒好的羊肉片加入锅中，翻匀，加鸡精盛出。