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肉片炒鲜蘑的做法

肉片炒鲜蘑的做法
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肉片炒鲜蘑

我家非常爱吃蘑菇，任何蘑菇都爱吃，所以家里常备这种食材，今天中午打算做个肉片炒鲜蘑，我是用平菇做的，做之前我搜索了一下平菇的好处，天哪这么一大堆好处呢，决定以后

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 平菇

    400g

  • 猪肉片

    60g
  • 辅料：

  • 生抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 姜末

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 精盐

    适量

  • 黄瓜片

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜蘑洗干净掰成小块

step2

2.盆中加入清水烧开

step3

3.水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分

step4

4.取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好

step5

5.肉片切好，葱切丝姜切末

step6

6.香菜和大蒜都切末备用

step7

7.黄瓜切菱形片备用

step8

8.炒锅烧热加入玉米油

step9

9.下入猪肉片煸炒

step10

10.猪肉片变色以后下入葱姜

step11

11.葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇

step12

12.加入适量盐

step13

13.加入一勺白糖

step14

14.加入适量生抽，煸炒一会儿

step15

15.下入切好的黄瓜片翻炒均匀

step16

16.倒入调好的水淀粉（水淀粉不要一下子都倒进去

step17

17.最后加入香菜和蒜末

step18

18.翻炒均匀出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Ldqsvsqb 上传,更新时间: 2013-01-08
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