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醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法
JaquelineKc19851浏览

醋溜白菜

白菜叶子给我弄去烫火锅了、就剩下白菜帮子、、 麻麻说想吃醋溜白菜、、 翻菜谱发现这道醋溜白菜还就是要白菜帮做……你说巧不巧~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白菜帮

    400g

  • 辅料：

  • 葱

    5g

  • 姜

    5g

  • 花椒

    1g

  • 鸡精

    1g

  • 盐

    3g

  • 醋

    25g

  • 老抽

    8g

  • 糖

    10g

  • 水淀粉

    10g

  • 油

    25g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.白菜帮洗净切菱形块

step2

2.葱切葱花

step3

3.姜切末

step4

4.热锅倒油烧热、烧至四成热放入花椒、 炸出香味捞出

step5

5.放入姜末、

step6

6.放入葱花

step7

7.烹入醋

step8

8.倒入白菜大火翻炒、

step9

9.半分钟后调入盐、

step10

10.调入老抽、

step11

11.调入白糖、

step12

12.白菜断生后调入鸡精、

step13

13.用水淀粉勾芡后翻炒均匀

step14

14.盛盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JaquelineKc 上传,更新时间: 2013-01-08
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