茶香河蟹的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.河蟹泡在水里二小时以上，让它自行吐出脏水；

2.放在容器内，加盐放油洗净备用；

3.准备一个锅，内放清水+铁观音茶叶；

4.再加入高度白酒；

5.水里加一勺盐；

6.将洗净沥干水份的毛蟹放入锅内；

7.盖上盖子，蒸12分钟即可；

8.蒸好的样子；

9.姜切成沫沫；

10.加入陈醋和香油拌成佐汁。