糯米软糕的做法
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糯米软糕

“软粿”是啥东东呢?呵呵。。。其实就是糯米做的软糕,有我们潮汕特色的小食,以前是妈妈做给我吃,今天第一次自己动手,另有一翻滋味!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    200g
  • 1000ml
  • 辅料:
  • 黑白芝麻

    适量
  • 花生

    适量
  • 白糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一个干净的容器,把糯米粉倒进去,再慢慢加入清水,边倒边搅拌,不能多也不能少

step2

2.最后把它揉成面团状。

step3

3.再掰成几块差不多大小的面团,摊平成椭圆形,放入开水中煮,至浮起来熟了就可以出锅了。

step4

4.把它们捞起来放大碗里。

step5

5.这个糖粉是自己弄的,里头有黑白芝麻,花生,白糖。黑白芝麻和花生都要事先炒熟炒香,再把花生弄碎,全部搅拌在一起就行了。

step6

6.用模具切成了好多形状的呢,好看又好吃,吃的时候,沾糖吃就行了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ieez4996 上传,更新时间: 2013-01-08

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