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香煎鲅鱼的做法

香煎鲅鱼的做法
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香煎鲅鱼

现在的鲅鱼很新鲜，肉厚刺少适合孩子吃。搬新家公公说必须要有一道鱼，说是醒醒哈哈。威海的土话，其实就是想要个好兆头。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲅鱼

    2条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 大料花

    适量

  • 白酒

    适量

  • 食醋

    适量

  • 水

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲅鱼去内脏洗净切段备用。

step2

2.准备大蒜和大料花

step3

3.大蒜切末备用

step4

4.锅内加油烧热加入少许酱油

step5

5.加入大料

step6

6.加入大蒜片

step7

7.将鱼倒入锅中。

step8

8.加入少许白酒

step9

9.加入少许食醋

step10

10.加入适量的清水，煎至熟即可。

step11

11.盛盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vcykdpffh 上传,更新时间: 2013-01-08
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