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黑鱼炖茄子的做法

黑鱼炖茄子的做法
JerilynMagn6600浏览

黑鱼炖茄子

我是第一次用茄子和鱼一起炖着吃的，没想到这道菜这么受欢迎，一顿饭好几个菜这个菜是全被吃完了，茄子里都是鲜鱼的味道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黑鱼

    500g

  • 茄子

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 味精

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净

step2

2.茄子去皮

step3

3.把茄子切大块

step4

4.用水洗净备用

step5

5.葱姜蒜备齐

step6

6.黑鱼处理干净

step7

7.洗净

step8

8.葱姜蒜爆锅，放入酱油

step9

9.鱼放入油锅内两面煎

step10

10.把茄子放进锅里

step11

11.轻轻的翻炒茄子

step12

12.锅里放姜精盐蒜再加水

step13

13.盖锅炖8分钟

step14

14.开锅放味精葱花入味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JerilynMagn 上传,更新时间: 2013-01-08
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