西芹炒百合的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备百合两个、西芹两棵、我只用了一颗、炒出来有点少了

2.西芹摘掉叶子、洗净、切段

3.百合掰成瓣泡在清水内

4.大蒜切片

5.锅中锅内烧水加入一点盐、料酒、油 把切片的芹菜放入锅内焯烫

6.捞出冷水冲

7.本着节约的原则、用焯西芹的水继续焯百合

8.捞出清水浸泡

9.把西芹和百合从水里捞出

10.碗内调入盐、糖、淀粉、味精、生抽少许水调和均匀

11.锅内放入底油爆香蒜米后放入芹菜翻炒 芹菜稍炒一下后把百合倒入翻炒

12.把之前调好的汁倒入锅内

13.翻炒、大火烧到汁干即可出锅

14.盛盘