玉米笋烩鸭肉的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鸭肉让卖家给剁成小块，洗干净后先焯一下。

2.洗掉血沫。

3.鸭肉放到高压锅中，加适量水和一块姜，高压煮15分钟。

4.这是煮过的鸭肉。

5.锅中放少许油爆香菇。

6.香菇出香味爆蒜头。

7.玉米笋和胡萝卜切长条。

8.倒入锅中翻炒。

9.把鸭肉倒进去番炒，汤先留着。

10.倒入鸭汤，加一大勺耗油。

11.加适量料油，这时就可以盖上锅盖，中火煮至水快干。

12.水快干时加适量酱油提色。

13.最后再加少数派许盐得味精调味。

14.洒上葱段就可以装盘了。