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野生牛肝菌炖鸡汤的做法

野生牛肝菌炖鸡汤的做法
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野生牛肝菌炖鸡汤

野生牛肝菌生长在海拔2000～4500米的原始森林里，无工业生活污染，无化肥农药滞留，是纯天然的绿色食品。富含多种氨基酸，抗病毒，预防感冒，药食兼用的野生珍品。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 老母鸡

    半只

  • 辅料：

  • 牛肝菌

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.老母鸡半只剁成块，清水泡1小时，泡出血水

step2

2.准备牛肝菌

step3

3.牛肝菌用温水泡发

step4

4.鸡肉滤干水份，放入无油的热锅中翻炒

step5

5.把水份炒干，鸡肉表皮略微变色即可

step6

6.冲入温水

step7

7.在将鸡肉换到砂锅里，大火烧开

step8

8.撇去浮沫，转小火炖1小时

step9

9.加入泡好的牛肝菌

step10

10.加入两头大蒜，大火烧开转小火在炖45分钟，食用时加入适量盐调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：handfuxd 上传,更新时间: 2013-01-08
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