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蒜头清炖鸡的做法

蒜头清炖鸡

最近是稻子收割的季节、每個农家都好忙碌。一位经常送礼作物、水果、蔬菜、稻米給我的婆婆病倒了、我也不知道該如何表示心意、想煮個中药补身汤送他、在這裡中药也不容易买

1.准备好材料备用。

2.鸡剁块、姜切片、枸杞用清水洗净。

3.在锅子裡先倒入水、放三片姜、把鸡肉放进去煮一下去腥味杂质。

4.鸡肉变色马上捞起、别煮熟喽～热水倒掉、鸡肉洗乾净。

5.这是烫过洗乾净的鸡肉、把他全放进压力锅。

6.准备好米酒、洗好的枸杞、蒜头皮剥掉。

7.在压力锅裡加入辅佐料水1500ml、米酒200ml、蒜头200g枸杞、薑片。压力锅盖上锅盖、先开大火。压力锅出来叫声改开小火、煮上20分即可关掉火。

8.煮好后再适当的加入盐。出来的鸡肉好软好软、一口即化。。