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苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法
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苦瓜炒肉

好久没吃这个菜了，今天想起来家里正好有苦瓜，是昨天没吃完的，今天不吃的话就要扔了，还是不要浪费粮食，把它煮了吧。吃进肚子总比扔了好。苦瓜里有鸡蛋的味道，炒出来之

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    250g

  • 鸡蛋

    2个

  • 肥肉

    50g

  • 辅料：

  • 大蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡蛋打在碗里搅拌好，猪油炼出来之后，把鸡蛋液倒进去，煎成蛋皮装盘待用

step2

2.锅内留油，把苦瓜倒进去翻炒，点一点水让苦瓜不至于被炒焦

step3

3.差不多熟的时候加入蛋皮

step4

4.把蛋皮用锅铲切成一小块一小块的，和苦瓜一起翻炒

step5

5.最后调味，关火起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tt33096uf 上传,更新时间: 2013-01-08
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