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苦瓜炒培根的做法

苦瓜炒培根的做法
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苦瓜炒培根

当我看到冰箱内剩下三片培根时，还在想怎吃法呢？突然看到苦瓜，哦噢，干脆与苦瓜搭配一起炒来吃，看看是啥滋味呢！果真，老好吃哦(*^__^*) 嘻嘻……

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 培根

    78g

  • 苦瓜

    314g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 鱼露

    适量

  • 蒜末

    适量

做法 共22个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：培根。

step2

2.食材：苦瓜。

step3

3.将苦瓜洗净，去籽，切片。

step4

4.炒锅放入适量的清水。

step5

5.盖锅盖，大火煮滚。

step6

6.放入适量的食盐。

step7

7.倒入适量的粟米油，煮滚。

step8

8.放入苦瓜。

step9

9.灼烫一会捞起，沥干，待用。

step10

10.将培根洗净，切丝。

step11

11.放入热锅中。

step12

12.慢慢煸炒。

step13

13.炒至出油出味，捞起，待用。

step14

14.原锅放入适量的蒜末。

step15

15.倒入适量的粟米油，爆香蒜末。

step16

16.放入苦瓜。

step17

17.煸炒至变色。

step18

18.倒入适量的鱼露。

step19

19.加入适量的鸡粉调味。

step20

20.将培根回锅。

step21

21.炒匀，即可关火。

step22

22.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xwiw4101 上传,更新时间: 2013-01-08
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