炝苦瓜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.苦瓜洗净切片。

2.水烧开，下苦瓜焯一下。

3.捞出过凉，沥干水分。

4.五花肉切小片，葱切末。

5.锅里加底油烧热，下肉片煸炒至肉变白，加入五香粉、葱花煸出香味，迅速倒在苦瓜上。

6.加盐、味精、蒜末、海鲜酱油、耗油拌匀，

7.装盘即可。