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苦瓜梭子蟹的做法

苦瓜梭子蟹的做法
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苦瓜梭子蟹

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 梭子蟹

    300g

  • 苦瓜

    300g
  • 辅料：

  • 粉丝

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.活的梭子蟹备用

step2

2.去内脏

step3

3.苦瓜切块

step4

4.锅中放入姜，高汤

step5

5.放入苦瓜

step6

6.煮开

step7

7.苦瓜变软后，放入粉丝

step8

8.放入梭子蟹煮开

step9

9.加盐调味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：535gqw0820 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜苦10-20分钟煮夏季夏至消炎全菜系1-2人待客菜

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