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凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法
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凉拌苦瓜

苦瓜味苦，性寒，具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    1根

  • 辅料：

  • 胡萝卜

    少许

  • 油

    少许

  • 生抽

    少许

  • 盐

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜去瓤

step2

2.切片

step3

3.胡萝卜切片

step4

4.焯一下

step5

5.捞起，沥掉水份

step6

6.加入准备好的调料，拌均，浇热油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dfs96fd3f 上传,更新时间: 2013-01-08
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