黄豆苦瓜咸菜叶汤的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将所有材料准备好；

2.咸菜叶洗净后，用刀略切几刀；

3.苦瓜去瓤洗净， 对半开后切成大小一致的块状；

4.黄豆提前泡发洗净晾干备用；

5.置锅烧水，将猪骨焯水， 撇去血水跟浮沫后用水冲洗一次；

6.原锅加入适量的清水；

7.倒入切好的苦瓜；

8.再加入泡发好的黄豆；

9.盖上盖子， 大火烧开气阀出气后转小火20分钟；

10.等气阀消气后，打开盖子， 置锅火上倒入咸菜叶；

11.再次烧开后煮多15分钟， 加入调味料即可出锅食用