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开胃的酿苦瓜的做法

开胃的酿苦瓜的做法
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开胃的酿苦瓜

苦瓜全草皆可入药，一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    400g

  • 银耳

    10g
  • 辅料：

  • 米醋

    1茶勺

  • 香油

    适量

  • 糖

    1茶勺

  • 盐

    适量

  • 生抽

    1茶勺

  • 果丹皮

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料：苦瓜 果丹皮 酱油 糖 盐 香油

step2

2.准备好 银耳

step3

3.银耳事先泡发后，摘洗干净，用开水焯一下

step4

4.苦瓜洗净，切成6厘米的块，把里面的籽用勺把挖空

step5

5.锅水开后放入盐

step6

6.把苦瓜放入焯一下

step7

7.捞出后用凉水冲凉，

step8

8.焯好的银耳，苦瓜放入大碗里，倒入酱油 香油 盐 糖拌匀

step9

9.码盘，果丹皮也切成6厘米的小段，塞入掏空的苦瓜心中即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：piaojia12 上传,更新时间: 2013-01-08
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