鸡蛋炒苦瓜的做法
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鸡蛋炒苦瓜

苦瓜中含有丰富的苦瓜总苷、多肽、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素,每百克含铁6.6毫克,维生素C为84毫克。《本草纲目》称苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明目,益气壮阳

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    300g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 花生油

    30ml
  • 3g
  • 鸡精

    2g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.先把苦瓜洗净。

step2

2.切开去掉籽。

step3

3.斜刀切成片。

step4

4.备好2个鸡蛋。

step5

5.炒锅入适量油,待有8成热。

step6

6.放入苦瓜翻炒。

step7

7.放入盐翻炒两下。

step8

8.打入两个鸡蛋,和苦瓜一起翻炒到鸡蛋熟加点鸡精即可。

step9

9.和苦瓜一起翻炒。

step10

10.放入鸡精调匀即可。

step11

11.盛入盘中,即可享用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:wohenni668 上传,更新时间: 2013-01-08

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