蛋炒苦瓜的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋加盐打散待用；

2.苦瓜洗净切薄片，加盐搓搓软身后将盐份洗掉挤干水份待用；

3.下油锅；

4.倒入鸡蛋；

5.煎至两边金黄捞起；

6.切长条；

7.另起油锅，爆香蒜蓉；

8.倒入苦瓜加盐糖翻炒；

9.倒入鸡蛋一块翻炒；

10.炒好起锅即可食用。