豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.豆豉鲮鱼撕成小块备用。

2.苦瓜洗净切条，放少许盐使其出水减少苦味。

3.滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。

4.热锅，利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。

5.倒入鲮鱼块炒香。

6.再加入苦瓜快速翻炒均匀。

7.最后加少许糖。

8.淋入香油拌匀即可。