苦瓜炒肉片的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.苦瓜洗净，竖切两半，挖去瓜籽，切成薄片。

2.瘦肉洗净，切成薄片，放入蒜蓉、生抽、老抽、盐、五香粉腌制30分钟。

3.苦瓜下1勺盐，搅拌匀。

4.锅中热油，倒入苦瓜翻炒至8成熟。

5.苦瓜盛起待用，热锅倒入肉片翻炒，肉片炒散，翻炒至变色。

6.倒入苦瓜翻炒匀即可。