【原创首发】豆豉苦瓜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.苦瓜对切开，将籽剖出。

2.切片，用开水焯熟。

3.炒锅烧热，放油，加入老干妈豆豉，炒香。

4.加入姜蒜末爆香。

5.鸡脯肉切丁，加入盐、料酒、淀粉抓匀。

6.加入腌渍好的鸡肉丁。

7.加入焯水的苦瓜。

8.加入盐、白糖。

9.煸炒片刻，加入鸡精，即可出锅。