苦瓜炖排骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.排骨斩块，用水冲去血水。

2.放入锅中焯水。

3.盛出备用。

4.葱切段，姜切片。

5.苦瓜去瓤切块。

6.粉皮用水泡软。

7.热锅下油，先放入白砂糖小火炒糖色。

8.放入焯好水的排骨上糖色。

9.让后加酱油，豆瓣酱，葱姜，八角，五香粉，盐，水炒匀。

10.大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

11.再加入粉皮，苦瓜炖10分钟关火。

12.出锅盛盘。