苦瓜炒鸡蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.苦瓜洗净去瓤切片。

2.锅放水烧开，下入苦瓜略焯一下捞出过凉。

3.鸡蛋加几滴白酒充分打散，锅放油烧热，下蛋液煎8成熟盛出。

4.另起锅，加少许油烧热，葱姜末爆香下苦瓜，加生抽、五香粉翻炒几下。

5.倒入鸡蛋，加盐迅速翻炒几下。

6.加味精出锅。