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肉茸苦瓜盅的做法

肉茸苦瓜盅的做法
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肉茸苦瓜盅

苦瓜主要是清暑清热、明目、解毒，实在是夏季的最佳食材。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    100g

  • 猪肉

    100g
  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蛋清

    适量

  • 枸杞

    几颗

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.1、苦瓜洗净，切段。

step2

2.2、将切好的苦瓜段中的籽去掉。

step3

3.3、猪肉切成肉糜，用料酒、盐搅拌，再加上蛋清拌匀。

step4

4.4、把处理好的肉糜，放进苦瓜中；放一颗枸杞做点缀。

step5

5.5、上锅蒸熟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tAren940 上传,更新时间: 2013-01-08
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