蚝油炒苦瓜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.苦瓜洗净从中间切开。

2.去掉苦瓜瓤和籽。

3.切成小片。

4.把苦瓜片焯水，焯好水的苦瓜片直接捞入冷水中冲凉。

5.锅中放入油爆香蒜碎。

6.下入冲凉的苦瓜片翻炒均匀。

7.加入蚝油。

8.快速翻炒均匀即可。