苦瓜鸡蛋饼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.先把苦瓜洗净，去籽。

2.切成碎末。

3.把鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。

4.放入面粉、盐、苦瓜末拌匀，饧5分钟。

5.锅里放油，放入蛋糊。

6.一面上色后翻过来再煎另一面。

7.煎到两面金黄色即可。

8.稍晾，用喜欢的模具扣出来，摆盘即可。