香嫩芹菜叶炒鸡蛋的做法
PeggyBuffin14173浏览

香嫩芹菜叶炒鸡蛋

平常看人家做菜把芹菜叶都扔了,怪可惜的。其实,芹菜的叶子中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。有很好的降压作用,滋味爽口香嫩。 芹菜

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 芹菜

    100g
  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料:
  • 胡萝卜

    适量
  • 食油

    1勺
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好芹菜叶和鸡蛋。

step2

2.芹菜叶洗净、切碎;胡萝卜净、切细粒备用。

step3

3.芹菜叶用开水烫一下,沥干水分。

step4

4.鸡蛋磕破于碗中,加盐拌匀。

step5

5.锅中油热,下胡萝卜丁炒匀。

step6

6.倒入蛋液。

step7

7.用筷子滑散。

step8

8.加入芹菜叶,炒匀;加少许盐,调好味盛入碗中。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:PeggyBuffin 上传,更新时间: 2013-01-08

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