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煎酿苦瓜的做法

煎酿苦瓜的做法
一只小小鸟10687浏览

煎酿苦瓜

苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。 苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    1根

  • 猪肉

    300g

  • 马蹄

    150g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 香油

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜洗净，切段，挖去瓜瓤

step2

2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀

step3

3.调好的馅酿进苦瓜段

step4

4.放锅中用小火两面煎熟

step5

5.浇上用高汤、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、白糖、香油熬好的汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：一只小小鸟 上传,更新时间: 2013-01-08
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