苦瓜炒蛋的做法
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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋是一道家常菜。   苦瓜果实中含有各种营养物质。是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高,味苦,随着果实成熟,糖甙被分解,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    150g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 2g
  • 鸡精

    2g
  • 食用油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 葱碎

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜去瓤,切成片,加入盐腌制10分钟。

step2

2.鸡蛋加入料酒打散

step3

3.锅中加入油烧热下入鸡蛋炒散。

step4

4.加入葱碎炒香。

step5

5.下入苦瓜片翻炒。

step6

6.翻炒均匀,加入盐 鸡精调味即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ZHONGYUSU 上传,更新时间: 2013-01-08

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