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苦瓜肉丝的做法

苦瓜肉丝的做法
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苦瓜肉丝

在夏天多吃些苦的菜对身体是有好处的，所以苦瓜就成了首选，苦瓜是苦的，红椒是甜的，混在一起就淡化了苦瓜的苦味，吃起来也就感觉不会那么苦了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    500g

  • 瘦肉

    50g

  • 红菜椒

    30g

  • 辅料：

  • 大蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.苦瓜剖开去籽，切成片，瘦肉切成丝

step2

2.红椒切成丝，大蒜拍扁

step3

3.锅里倒油，先把瘦肉倒进去爆炒一下，装盘待用，再把苦瓜放锅里炒

step4

4.苦瓜翻炒一下，倒入盘里的瘦肉同炒

step5

5.把大蒜也扔锅里一起炒

step6

6.最后加入红椒翻炒一下

step7

7.调味关火，可以起锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rljl2318 上传,更新时间: 2013-01-08
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