麻汁凉面
夏至这天在我们山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水儿面,在山东有“冬至饺子夏至面”的谚语。 今年胖子做的是麻汁凉面。这是济南传统的面食。每年夏至家家户户都要吃这种麻
食材配方 繁体
- 主料:
新鲜切面
300g- 辅料:
麻汁
适量盐
适量清水
适量黄瓜
100g香油
适量
做法 共10个步骤 我要吐槽
-

1.黄瓜洗净切成丝。
-

2.在碗中加入适量的麻汁,加上适量的盐和清水。
-

3.顺着一个方向将麻汁懈开。
-

4.再加上适量的香油。
-

5.顺着一个方向拌匀。
-

6.再碗中加入矢量开水放凉。
-

7.将面条煮熟。
-

8.再把煮熟的面条放入凉白开水中过凉。
-

9.将过凉的面条盛入碗中。
-

10.码上黄瓜丝浇上麻汁,吃时拌匀就可以开吃了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:csub1378 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
- 长期喝红豆薏米水会怎么样 红豆薏米水月经期间可以喝吗...
- 红豆薏米水绿色能喝吗 红豆薏米水喝了有什么好处...
- 小龙虾过油还是焯水 小龙虾过油要多长时间...
- 荔枝不能跟什么一起吃 吃荔枝上火了怎么降火...
- 煮羊肉汤放哪4种配料 羊肉汤的功效与营养价值...
- 小龙虾吃多了有什么危害 小龙虾可以经常吃吗...
- 黑咖啡里面可以加蜂蜜吗 黑咖啡里面可以放纯牛奶吗...
- 樱桃能多吃吗 樱桃吃多了会拉肚子吗...
- 吃完小龙虾可以吃西瓜吗 吃完小龙虾多长时间可以西瓜...
- 小龙虾虾头可以吃吗 小龙虾虾头怎样处理...
- 李子是凉性还是热性 李子怎么腌制好吃又脆...
- 喝大蒜水有什么好处和坏处 天天喝大蒜水好不好...
- 长期喝红豆薏米水会怎么样 红豆薏米水月经期间可以喝吗...
- 红豆薏米水绿色能喝吗 红豆薏米水喝了有什么好处...
- 小龙虾过油还是焯水 小龙虾过油要多长时间...


浙公网安备 33050302000102号