大葱鸭肝肠炒萝卜丝
春节期间留下的蜡肠,最近一直在消耗中。 这里用到的鸭肝肠,是广东江门特产,里面包果的是“鸭肝”口感松软。 配上东北大葱炒上一碟萝卜丝,味道棒极了!
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.东北大葱白切长丝,鸭肝肠切1厘米厚的粒粒;
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2.萝卜用削丝器削成丝;
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3.用热水把萝卜丝焯软,沥水备用;
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4.炒锅下油,爆香大葱;
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5.倒下鸭肝肠一起煸炒出油变香;
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6.倒下焯软的萝卜一起翻炒至熟,下盐、酱油调味炒均出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:MJYFranzisk 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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